Un repas romantique pour une soirée de saint-valentin à la maison

Les contextes actuels ne permettent pas l’ouverture des restaurants. Or, le jour de la saint-valentin approche et cela rime toujours avec un bon diner romantique. Pour ne pas déroger à la règle, vous pouvez donc préparer votre diner romantique à la maison. Votre diner en amoureux n’en sera que plus intime.

Un apéritif qui met l’ambiance

Commencez votre soirée romantique avec un petit apéro. Avec ou sans alcool, voici 2 propositions.

Un cocktail sans alcool au pomme

Pour ce cocktail vous aurez besoin de :

  • 2 cl de sirop de framboise
  • 6 cl de bitter lemon
  • 6 cl de jus de pomme
  • Des glaçons

Pour la préparation :

  • Mettez les glaçons dans un verre à cocktail
  • Versez toutes les ingrédients dans le verre et mélangez.

A noter que la quantité est à multiplier par deux pour trinquer à deux.

Une coupe de champagne framboise fraise

La fraise et la framboise sont des fruits qui ont toujours été liés à l’amour. Pour ce cocktail, vous aurez besoin de :

  • 20 cl de champagne
  • Des fraises et framboises
  • Sucre
  • Cointreau (à doser selon votre préférence)
  • 1 citron jaune

Pour la préparation

  • Découpez les fruits et mettez-les dans un saladier
  • Rajoutez le sucre et le jus de citron ainsi que le cointreau et bien mélangez
  • Laissez macérer pendant au moins 10h
  • Rajoutez le champagne au moment de servir

Un menu complet à l’image de votre amour

Un diner de saint valentin digne de ce nom doit comporter un menu complet. Et votre menu doit refléter l’amour que vous ressentez pour votre partenaire.

Une entrée digne des grands restaurants

Quoi de mieux d’une entrée raffinée pour un diner en amoureux. Pour cela, des noix de saint jacques juste poêlés ou une salade de crevette avocat feront parfaitement l’affaire.

Un plat gourmand et épicé

Comme c’est un diner en amoureux, vous pouvez utiliser des aliments aphrodisiaques comme le gingembre. Ainsi, vous pouvez préparer un magret de canard au gingembre et miel. C’est un plat qui allie en même temps la douceur et la force avec le miel et le gingembre. Vous pouvez aussi opter pour des brochettes de poulet mariné au gingembre accompagné de légumes croquants.

Un dessert craquant pour assurer le succès du diner

Pour terminer en beauté votre diner, un dessert à la hauteur de vos envies. Mais comme les fraises et le chocolat sont des aliments liés à la fête de la saint Valentin, vous pouvez opter pour un dessert frais comme une soupe de fraise au basilic ou encore une mousse au chocolat.

N’oubliez pas la décoration et les cadeaux

Mais la saint valentin est une fête qui rime aussi avec les cadeaux et la déco. N’hésitez donc pas à offrir un beau bouquet de rose à votre tendre aimée. Pour la décoration, le rouge et le blanc seront à l’honneur. N’hésitez pas à faire une belle décoration de table aussi. Disposez des bougies par-ci et par-là et tamisez un peu la lumière. N’oubliez pas non plus de mettre une petite musique en fond pour mettre l’ambiance romantique pour le diner. Et si jamais vous n’avez pas le temps de préparer, vous n’aurez qu’à commander votre diner. Ainsi, vous pouvez vous concentrer sur la décoration.

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